Casquería

Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44🏩


La casquería es tendencia, se cuela en las cocinas de restaurantes Michelin a la vez que en las casas de nuestros clientes.😋


👇👌


Rabo de ternera al vino tinto, carrilleras al romero y miel, mollejas, riñones de cordero al jerez, un sinfín de formas de cocinar.


La esencia de nuestro negocio es el comercio de proximidad.


¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Recetas

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44🏩

La casquería es tendencia, se cuela en las cocinas de restaurantes Michelin a la vez que en las casas de nuestros clientes.😋

👇👌

Rabo de ternera al vino tinto, carrilleras al romero y miel, mollejas, riñones de cordero al jerez, un sinfín de formas de cocinar para estas fiestas tan señaladas.

La esencia de nuestro negocio es el comercio de proximidad.

‼FELIZ NAVIDAD‼🎄

¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Hígado de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hoy os traigo hígado de ternera. ¡Qué rico! 😋
Fuente de vitamina C, vitamina A y también del grupo B. Se puede acompañar de arroz, patatas fritas, ensalada, encebollado y preparar un sinfin de recetas.

Patas y callos

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, patas, morro de ternera, callos y patas de cordero ¿esto es bueno para la salud?.🐄
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlos?
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Riñones

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
Hoy os traigo, riñones de ternera.😋
Una estupenda tapa, riñones al jerez.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Rabo de cerdo

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Hola Tere, ¿que buena pinta el rabo de cerdo?😋
Sí, puedes cocinarlo de muchas maneras, a mí me gusta estofado.
Y además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷

Manteca

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
La casquería también es dulce. 😋🏩
Hoy os traemos manteca de cerdo para pastas, galletas, filloas…
Aunque también vale para carnes.

Mollejas

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, mollejas de ternera. ¡Qué ricas! 😋
Quienes saben apreciarlas las tratan como un producto gourmet. Las mollejas pueden ser de diferentes animales, y según a cuál hagamos referencia debemos hablar de una parte u otra del mismo. Las más habituales son las de pollo, ternera, cordero y cerdo.
Y además, acompaña muy bien con una cervecita del Bierzo. 🍺
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Zona ahumados y salados

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.

La casquería además de productos frescos tiene salados y ahumados.

¿Estás pensando en hacer un buen cocido o un caldo para quitarse el sombrero?

¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Entraña de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Hola Tere, ¿que buena pinta las entrañas de tenera?😋🏩
La entraña es un músculo que recorre el costillar de la vaca, es una carne muy tierna y se puede cocinar de múltiples maneras, también está espectacular a la parrilla.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Callos y patas

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, patas, morro de ternera, callos y patas de cordero ¿esto es bueno para la salud?. 🐄
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlos?
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Lengua de cerdo

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Lengua de cerdo 😋
Puedes prepararla de muchas maneras, un alimento que puede formar parte de una dieta sana y equilibrada, incluso si se sigue una dieta para adelgazar.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararla?
¿Sabías que te podemos llevar a casa tu pedido? Llámanos ☎987077076

Carrillera de cerdo

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Carrilleras de cerdo. 😋
Ya sea a la plancha, parrilla, guisada o estofada, no te olvides de acompañarla con una cerveza artesanal del Bierzo. 🍻
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Hígado de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hoy os traigo hígado de ternera. ¡Qué rico! 😋
Fuente de vitamina C, vitamina A y también del grupo B. Se puede acompañar de arroz, patatas fritas, ensalada, encebollado y preparar un sin fin de recetas.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlo?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Carrillera de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Hola Tere, ¿que ricas las carrilleras de ternera?😋
Sí, son perfectas como plato principal. Puedes hacerlas estofadas con verduras y acompañarlas de un puré de patatas. 😋
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Callos preparados

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
Hoy os traigo, callos preparados, por si no tenéis tiempo para prepararlos, ¡qué ricos! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.🐄
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlos?
¿Sabías que te los podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Lengua curada

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Hola Tere, ¿me regalarías alguna idea para cenar hoy?😋
Claro que sí, prueba a hacer este pedazo de plato!!!
👇👌
Para preparar el plato :
- lengua curada cortado en finas lonchas
- aceite de oliva virgen.
- vinagre de modena
- pimentón De la Vera.
- escamas de sal.
- pimientos de Bierzo.
Un plato estupendo para compartir, acompañado de un buen vinito del Bierzo. 🍷
¿Sabías que te la podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Zona ahumados y salados

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
La casquería además de productos frescos tiene salados y ahumados.
¿Estás pensando en hacer un buen cocido o un caldo para quitarse el sombrero?
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Lengua de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Lengua de ternera 😋
Puedes prepararla de muchas maneras, un alimento que puede formar parte de una dieta sana y equilibrada, incluso si se sigue una dieta para adelgazar.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Callos, patas y morro de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
Hoy os traigo, callos de ternera, ¡qué ricos! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.🐄
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlos?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Higado de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hoy os traigo hígado de ternera. ¡Qué rico! 😋
Fuente de vitamina C, vitamina A y también del grupo B. Se puede acompañar de arroz, patatas fritas, ensalada, encebollado y preparar un sin fin de recetas.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlo?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Mollejas

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, mollejas de ternera. ¡Qué ricas! 😋
Quienes saben apreciarlas las tratan como un producto gourmet. Las mollejas pueden ser de diferentes animales, y según a cuál hagamos referencia debemos hablar de una parte u otra del mismo. Las más habituales son las de pollo, ternera, cordero y cerdo.
Y además, acompaña muy bien con una cervecita del Bierzo. 🍺
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Rabo de Novillo y ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Rabo de ternera y de novillo. 😋
Puedes cocinarlos de muchas maneras, a mí me gusta estofado.
Además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Carrillera de cerdo

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Carrilleras de cerdo. 😋
Ya sea a la plancha, parrilla, guisada o estofada, no te olvides de acompañarla con una cerveza artesanal del Bierzo. 🍻
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Lengua de cerdo

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Lengua de cerdo 😋
Puedes prepararla de muchas maneras, un alimento que puede formar parte de una dieta sana y equilibrada, incluso si se sigue una dieta para adelgazar.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararla?
¿Sabías que te podemos llevar a casa tu pedido? Llámanos ☎987077076

Callos de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
El mercado del miércoles del día 08 pasa al martes día 07 de septiembre por las Fiestas de la Encina.
Hoy os traigo, callos de ternera, ¡qué ricos! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.🐄
‼‼ Felices Fiestas ‼‼

Salados y ahumados

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
La casquería además de productos frescos tiene salados y ahumados.
¿Estás pensando en hacer un buen cocido o un caldo para quitarse el sombrero?
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Salados y ahumados

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
La casquería además de productos frescos tiene salados y ahumados.
¿Estás pensando en hacer un buen cocido o un caldo para quitarse el sombrero?
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Entraña de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Hola Tere, ¿que buena pinta las entrañas de tenera?😋 🏩
La entraña es un músculo que recorre el costillar de la vaca, es una carne muy tierna y se puede cocinar de múltiples maneras, también está espectacular a la parrilla.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Casquería

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Este establecimiento está especializado en los despojos de ternera, cordero y cerdo, pasando desde unos callos, carrilleras, lenguas, mollejas, bueno lo propio de este tipo de negocios, siempre buscando la máxima calidad y la satisfacción de nuestros clientes. 🏩
¿Sabías que te podemos llevar tu pedido a casa? Llámanos ☎987077076

Oreja de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Oreja de ternera 😋
Puedes prepararla de muchas maneras, un alimento que puede formar parte de una dieta sana y equilibrada, incluso si se sigue una dieta para adelgazar.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararla?
¿Sabías que te podemos llevar a casa tu pedido? Llámanos ☎987077076

Callos de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
Hoy os traigo, callos de ternera, ¡qué ricos! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.🐄
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Manteca

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
La casquería también es dulce. 😋 🏩
Hoy os traemos manteca de cerdo para pastas, galletas, filloas…
Aunque también vale para carnes.
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Mollejas

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, mollejas. ¡Qué ricas! 😋
Quienes saben apreciarlas las tratan como un producto gourmet. Las mollejas pueden ser de diferentes animales, y según a cuál hagamos referencia debemos hablar de una parte u otra del mismo. Las más habituales son las de pollo, ternera, cordero y cerdo.
Y además, acompaña muy bien con una cervecita del Bierzo. 🍺
Y a tí, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Lengua de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Lengua de ternera 😋
Puedes prepararla de muchas maneras, un alimento que puede formar parte de una dieta sana y equilibrada, incluso si se sigue una dieta para adelgazar.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Carrillera de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Hola Tere, ¿que ricas las carrilleras de ternera?😋
Sí, son perfectas como plato principal. Puedes hacerlas estofadas con verduras y acompañarlas de un puré de patatas. 😋
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Patas de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
Hoy os traigo, patas de ternera, ¡qué ricas! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.🐄
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Callos de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
Hoy os traigo, callos de ternera, ¡qué ricos! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.🐄
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Zona salado

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
En nuestra casquería encontrarás auténticas exquisiteces, ya sea para guisar, estofar, a la plancha, o a la parrilla. 😋
El poder nutritivo de la casquería, la hace muy adecuada para dietas reconstituyentes.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Hígado de ternera

Hoy visito a Casquería Tere Rodera en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hoy os traigo hígado de ternera. ¡Qué rico! 😋
Fuente de vitamina C, vitamina A y también del grupo B. Se puede acompañar de arroz, patatas fritas, ensalada, encebollado y preparar un sin fin de recetas.
Y a tí, ¿cómo te gusta más?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Mollejas

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, mollejas. ¡Qué ricas! 😋
Quienes saben apreciarlas las tratan como un producto gourmet. Las mollejas pueden ser de diferentes animales, y según a cuál hagamos referencia debemos hablar de una parte u otra del mismo. Las más habituales son las de pollo, ternera, cordero y cerdo.
Y además, acompaña muy bien con una cervecita del Bierzo. 🍺
Y a tí, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Patas de cordero

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, patas de cordero. ¡Qué ricas! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.
Además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷
Y a tí, ¿cómo te gusta prepararlas?
¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Carrillera de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.

Hola Tere, ¿que ricas las carrilleras de ternera?😋

Sí, son perfectas como plato principal. Puedes hacerlas estofadas con verduras y acompañarlas de un puré de patatas. 😋

Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlas?

¿Sabías que te las podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Patas y morro de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, patas y morro de ternera, ¿es bueno para la salud?. 🐄
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.
Y a ti, ¿cómo te gusta prepararlos?
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Feliz verano

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.

Hoy quiero agradecer la acogida que hemos tenido en las redes sociales y recordar que la casquería también es un producto de verano, casi todo lo que trabajamos en verano es producto para tapas, riñones, callos, mollejas.

Desearos a todos un feliz verano.

El poder nutritivo de la casquería, la hace muy adecuada para dietas reconstituyentes.

El poder de la casquería

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
En nuestra casquería encontrarás auténticas exquisiteces, ya sea para guisar, estofar , a la plancha, o a la parrilla. 😋
El poder nutritivo de la casquería, la hace muy adecuada para dietas reconstituyentes.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Rabos

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Rabo de ternera, de novillo y de cerdo😋
Puedes cocinarlos de muchas maneras, a mí me gusta estofado, otro superalimento.
Además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Carrillera de cerdo

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, carrillera de cerdo dice mi madre.
No hay cosa más bonita que ser obediente con una madre. Ya sea a la plancha, parrilla, guisada o estofada, no te olvides de acompañarla con una cerveza artesanal del Bierzo. 🍻
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Entraña de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada.
Hola Tere, ¿que buena pinta las entrañas de tenera?😋 🏩
La entraña es un músculo que recorre el costillar de la vaca, es una carne muy tierna y se puede cocinar de múltiples maneras, cocinada pero también está espectacular a la parrilla.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Riñones de ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el puesto 44 del Mercado de Ponferrada
Hoy os traigo, riñones de ternera.😋
Una estupenda tapa, riñones al jerez.
¿Sabías que te lo podemos llevar a casa? Llámanos ☎987077076

Mollejas

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, mollejas. ¡Qué ricas! 😋
Quienes saben apreciarlas las tratan como un producto gourmet. Las mollejas pueden ser de diferentes animales, y según a cuál hagamos referencia debemos hablar de una parte u otra del mismo. Las más habituales son las de pollo, ternera, cordero y cerdo.
Y además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷

Patas de cerdo, cordero y ternera

Hoy visito a Tere Rodera Casquería en el Mercado de Ponferrada Puesto 44
Hola Tere, patas. ¡Qué ricas! 😋
Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina, o en periodos de convalecencia, además tiene alto contenido en colágeno que es muy beneficioso para los huesos.
Y además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo. 🍷

Zona de cocido y salado

La casquería además de productos frescos tiene salados y ahumados.

¿Estás pensando en hacer un buen cocido o un caldo para quitarse el sombrero?

Corazón de ternera

Hoy os traigo, corazón de ternera.

El corazón se le denomina viscera roja, es una carne muy jugosa y con alto contenido en hierro y en vitaminas B12, B5. Baja en azúcares y grasa

Callos, patas y morro de ternera

Hoy os traigo, callos, patas y morro de ternera, ¡qué ricos!

Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de

Entraña de ternera

La entraña es un músculo que recorre el costillar de la vaca, es una carne muy tierna y se puede cocinar de múltiples maneras.

Aguja de ternera

Muy buena para estofar

Rabo de ternera

Puedes cocinarlo de muchas maneras, a mí me gusta estofado, otro superalimento.
Y además, acompaña muy bien con un vinito del Bierzo.

Carrillera de ternera

Son perfectas como plato principal y sorprender a los invitados. Puedes hacerlas estofadas con verduras y acompañarlas de un puré de patatas.

Lengua curada

Hola Tere, ¿me regalarías alguna idea para cenar hoy?
Claro que sí, prueba a hacer este pedazo de plato!!!
Para preparar el plato :
- lengua curada cortado en finas lonc

Morro de ternera

Patas de ternera

Se trata de carne con poca grasa, alimento rico en vitamina B1, fíjate si será bueno que se recomienda en periodo de embarazo y lactancia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste

Carrillera de cerdo a la miel

Hola Tere, carrillera de cerdo. ¡Qué rico!
Sí, carrilleras a la miel y romero, otro superalimento.

Hígado encebollado

Hola Tere, hígado encebollado. ¡Qué rico!
Sí, es un superalimento olvidado, fuente de vitamina C, vitamina A y también del grupo B. Se puede acompañar de arroz, patatas fritas y ensal

Hígado encebollado

Hola Tere, hígado encebollado. ¡Qué rico!
Sí, es un superalimento olvidado, fuente de vitamina C, vitamina A y también del grupo B. Se puede acompañar de arroz, patatas fritas y ensala

Carrillera de cerdo

Hola Tere, carrillera de cerdo dice mi madre.
No hay cosa más bonita que ser obediente con una madre. Ya sea a la plancha, parrilla, guisada o estofada, no te olvides de acompañarla co

Chanfaina de pascua

Hola Tere ¿qué es la chanfaina?.
Se trata de uno de los platos de Semana Santa más sabrosos, antiguamente los señores de las fincas mandaban al pastor sacrificar un cordero, el pastor

Apostando por El Bierzo

Tere Rodera Casquería sigue apostando por el comercio de la comarca.
Gracias chicos, un placer trabajar juntos por nuestra tierra.

Carrilleras

Hígado de ternera

Callos